ayam masak kicap

bahan2nya:
1 kilo ayam (potong ikut suka dan lumurkan dngn limau @ asam jawa)
1 inci halia,1 inci lengkuas,3 ulas bawang merah,2 ulas bwg putih( di kisar)
7/8 biji cili api d tmbuk ( klu nak pedas)
5 sudu besar kicap manis
5 sudu besar kicap masin
3 sudu besar sos tiram
1 sudu besar sos perasa soya( tak de pun takpe)
2 sudu teh gula
3 lembar daun limau purut
lada besar untuk hiasan
sedikit minyak untuk menumis

cara memasaknya:

panaskan minyak dalam kuali, tumis bahan kisar hingga naik bau nya.
kemudian masukkan ayam kacau rata,masukkan kicap,sos perasa soya,sos tiram,gula ( jngn letak garam sbb kicap dan segala sos tu dah masin)
masukkan sikit air tunggu hungga kuah agak pekat sikit baru lah di masukkan daun limau purut dan cili besar.ok dah siap boleh la makan.